コーヒー

2020/5/30

コーヒーを趣味にするとでてくるデメリット【個人的にはデメリットなし】

コーヒーは手軽に始められるのに非常に奥深く、長く楽しめる趣味であると、過去の記事で紹介しました。 僕個人としてもコーヒーを好きになったことにより、ただコーヒーを淹れるだけでなくコーヒー豆を焙煎したり、コーヒーを使ったアレンジスイーツを作っているほどです。 家にいる時間が増えてきたということもあり、非常に充実しております。   しかし、コーヒーを趣味にすれば何かしらデメリットもあるのではないかと思いました。 そこで今回は本格的にコーヒー沼に浸かっている僕がコーヒーを趣味にするときにでてくるデメリッ ...

2020/5/10

【コーヒー沼】コーヒーを趣味にするメリット

コーヒーをただのカフェイン補給のための飲み物としてではなく、趣味として楽しむ方が増えてきている印象です。 実際にコーヒーを趣味にするとどんなメリットがあるのか、個人的に感じたことをまとめていきます。   コーヒーを楽しむにあたっての参考になれば幸いです。   本記事はこんな方向け 新しい趣味を見つけたい方 コーヒーはもともと好きだけど家で本格的にコーヒーをまだ淹れたことがない人 趣味としてコーヒーを楽しむ際のメリット・デメリットを知りたい方   コーヒーを趣味にするメリット① ...

自家焙煎

2020/5/6

【ウチカフェ】自宅で豆を焙煎するメリット5選(デメリットも)

コーヒーは焙煎してから日数が経っていない新鮮な豆で淹れることで味は格段に美味しくなります。一方で焙煎してから時間の経った豆は新鮮な豆に比べて味が薄くなるだけでなく、嫌な酸味やエグミが出てくる上に腹痛など人体にもあまりいい影響を及ぼしてくれません。   そこで以前の記事で新鮮な豆を購入するのであれば焙煎したての豆を購入することを紹介しましたが、実はこの焙煎という過程、自宅でも簡単にできてしまいます。   今回は自宅で焙煎を行うメリットとデメリットについて紹介していきます。記事の最後には自 ...

コーヒーは豆から

2020/5/5

美味しいコーヒーを淹れる方法【まず豆にこだわろう】

喫茶店で飲むコーヒーは美味しいのに自宅で自分で淹れたコーヒーはなんか味がいまいち。店の豆を購入しているのに美味しく淹れられないのはやっぱり自分自身にコーヒーを淹れる技術がないからなのかと諦めていないですか?   確かにコーヒーが美味しくない理由には淹れる技術が多少は影響します。しかし実はコーヒーを淹れる技術よりもコーヒーの豆自体がイマイチであることが原因である可能性が高いです。コーヒーの味は豆によってほぼ決まると言っても過言ではないのでコーヒーが美味しくないなと思ったら真っ先に豆を疑ってみてくだ ...

2020/4/7

初心者向けコーヒーを家で淹れるにあたって必要なもの【安く揃えられる上に代用可能】

美味しいコーヒーを飲むのにお金がかかると思ってませんか? だからといって家でインスタントではなく豆から淹れるのは敷居が高いと思ってませんか? 実はコーヒーを淹れるのはそこまで難しくありません。更にいうとコーヒーを淹れるのにかかる出費もそこまでかかりません。 難しくないし、それなりに安く始めることができる、なのに非常に奥が深いのがコーヒーです。   今回はコーヒーを家で淹れるにあたって、特にハンドドリップをしていくにあたって必要なものを紹介していきます。 結論としてコーヒーミル以外に関してはほとん ...

2020/3/12

お洒落なインスタントコーヒーはコーヒー好きを満足させてくれるか【満足】

インスタントで飲めるコーヒーのイメージって 簡単 安い 味はそこそこ と思う方多いですよね。 毎日気軽にコーヒーを楽しむ際には僕もインスタントコーヒーは重宝しています。 でもやっぱり味は淹れたてのコーヒーと比べてしまうとどうしても物足りなさを感じます。 そんな中、最近お洒落と話題のインスタントコーヒーである「INIC coffee」を見つけました。 もともときになっていたということもあり、実際に購入して飲んでみたので正直にレビューしていきます。   結論からいうとかなり満足できる味で外出先でおい ...

2020/3/9

【解説】インスタントコーヒーの種類と楽しみ方について

ハンドドリップでコーヒーを淹れるところから楽しむ方であっても忙しい朝や外出中に手軽にコーヒーを淹れる手段としてインスタントコーヒーを選択される方は少なくありません。 僕自身、職場をはじめとしたコーヒーをのんびり淹れられない環境ではインスタントコーヒーを淹れることが多いです。でもせっかく飲むなら美味しいものを飲みたいですよね。 今回はインスタントコーヒーの種類とおすすめの飲み方についてご紹介していきます。 インスタントコーヒーの歴史 実はインスタントコーヒーの製法の仕組みを確立されたのは日本人ということはご ...

2020/3/7

【保存版】コーヒーの淹れ方おすすめベスト5

コーヒーの楽しみ方はそれぞれですが、「自分で淹れる」ことを楽しみにしている方も少なくないと思います。家でこだわりのコーヒーを楽しむことができますし、何よりコストパフォーマンスに優れます。 今回は家でできるコーヒーの淹れ方を僕なりに評価してランキング形式で紹介しようと思います。 是非参考にしてください!   おいしいコーヒーの淹れ方 まず簡単に僕の評価の基準を明示しておきます。これを点数にして点数の高い順にランキングしました。 評価はそれぞれの評価指標を5段階で評価し、その中での総合点で順位を付け ...

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